Arroz de Coliflor

Arroz de Coliflor

Para este tiempo donde la nutrición y la hidratación es lo más importante, junto a @goodwaynutr te traemos un delicioso ARROZ de COLIFLOR con Curcuma (No es arroz) .😱 Excelente acompañamiento para cualquier tiempo de comida, rico en fibra y en antioxidantes. 😉👈 Para 4 personas, ⚡
Tiempo de preparación 30 a 40 min 🕛
Porción: 1 taza 🍚
Calorías por porción: 136 Kcal , Proteínas 2g, Grasa 12 g, Carbohidrato 5g, 😀
Clasificación: bajo en chos, alto en nutrientes, alto en fibra. 🆙

Necesitas:
1 coliflor mediano ✔️
3 cdas de aceite de oliva ✔️
2 cdas de curry ✔️
1 cda de cúrcuma✔️
2 cdas de semillas de girasol tostadas ✔️
1 cdas cilantro finamente picado ✔️
Sal y pimienta al gusto ✔️ Procedimiento: 💥
Cocina un coliflor mediano al vapor durante 15 a 20 min
Cuando esté listo, picalo muy finamente en pedacitos
En un sartén agrega el aceite de olivas y saltea el coliflor picado con la curcuma, el curry y la sal durante 7 a 10 minutos
Agrega las semillas de girasol tostado, el cilantro picado y la pimienta a tu gusto
Emplata y disfruta. 😉👈 TIP: 💥 la cúrcuma (sustancia: curcumina) es una de los antiinflamatorios naturales más potentes. Para que tu cuerpo lo absorba debe ir acompañado de pimienta negra, potenciando así, la asimilación.

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