Galletas veganas de avena, coco y jengibre

Galletas veganas de avena, coco y jengibre

Hoy @goodwaynutr nos trae una deliciosa receta de Galletas veganas de avena, coco y jengibre .
Esta receta te permitirá disfrutar de algo delicioso, naturalmente alto en fibra y con grasas saludables. De igual forma recuerda que por más saludable que sea una preparación debes respetar la porción.

Necesitas:

✔️ 1 taza de avena en hojuelas
✔️ ½ taza de coco rallado sin azúcar
✔️ 5 cdas de aceite de coco orgánico derretido
✔️ 3 cdas de miel de abejas
✔️ 1 chorrito de bebida de almendra
✔️ 1 chorrito de agua
✔️ 2 cdas de harina de coco o de almendras
✔️ 1 cucharada de linaza molida
✔️ 2 cucharaditas de jengibre molido
✔️ ½ cucharadita de esencia de vainilla
✔️ ½ cucharadita de Canela
✔️ Una pizca de sal

Preparación:😋

Precalienta tu horno a 180 C*
En un tazón grande, combina y mezcla todos los ingredientes secos (avena, linaza, coco rallado, harina de coco o almendras, jengibre, canela y sal).
En un tazón pequeño, combina y mezcla todos los ingredientes húmedos (aceite de coco, bebida de almendras, agua, miel de abejas y extracto de vainilla).
Vierte la mezcla húmeda en el tazón grande con ingredientes secos y combine hasta que se forme una masa.
En una bandeja para hornear, saca aproximadamente 1-2 cucharadas de la masa para galletas y aplastala con una cuchara.
Hornea durante 15 a 20 minutos o hasta que estén dorados alrededor de los bordes.
Dejar enfriar durante al menos 20 minutos, esto volverá las galletas más crujientes.
Almacenar en un recipiente hermético, tarro de albañil, etc. ¡Disfruta con tu familia y amigos!

Deja un comentario

Cerrar
×